Вы наверняка слышали про копальхен — деликатесное мясо народов российского Севера, которое представляет из себя выдержанное и сгнившее мясо оленя, тюленя или другого животного (фото 1).
Блюдо опасно для неподготовленного человека — в нем содержатся ботулотоксин и яды, которые возникают в результате гнилостного распада белков.
Похожие блюда можно встретить у многих циркумполярных народов, например на Аляске, в Канаде и Гренландии.
Например, инуиты похожим образом готовят тюленью, моржовую или китовую ворвань (жир) — зарывают в землю на год, а затем дают замерзнуть (фото 2).
Эскимосы, в отличие от российских нганасан и чукчей, не очищают пищеварительную систему оленя, прежде чем закопать его для разложения, намеренно вызывая бактериальное заражение.
А в Гренландии готовят хаукартль — подтухшее в морской воде, а потом завяленное мясо акулы.
Но зачем вообще нужно такое есть?
Все эти отвратительные для нас блюда — попытка сохранить высокоценные продукты в суровых условиях.
Граница между ферментацией и гниением довольно абстрактна — и там, и там продукт частично поглощают бактерии, делая питательные вещества доступнее и — как бы странно эта фраза не звучала применительно к тухлому мясу, продлевая срок хранения продукта.
Вопрос о том, насколько ядовитым окажется гнилое или ферментированное мясо, зависит от того, насколько популяция адаптирована к конкретным видам бактерий и токсинов, а также от мастерства "повара".
Так, в последние десятилетия на Аляске случались вспышки ботулизма среди коренного населения. Они были связаны с тем, что для ферментации начали использовать пластиковые пакеты.
Долгие годы ученых и философов привлекала идея, что человечество может жить внутри масштабной компьютерной симуляции, подобно тому, как это показано в фильме «Матрица». Однако новое исследование опровергло эту теорию.
На Дальнем Востоке бояться нужно даже пенсионерок. Одна из них держит в страхе весь свой двор.
Вчера женщина напала на жильцов дома на Амурской улице во Владивостоке. Избила их бревном, а одну даже укусила. Соседи рассказывают, что пенсионерка ведет себя неадекватно. Недавно притащила с чужого двора стройматериалы после ремонта.
Вчера очередной конфликт закончился серьезными травмами для всех. Дерущихся женщин едва смог разнять мужчина.
Посчитали эксперты-крохоборы Финансового университета
Жёны выполняют роли уборщицы, повара, няни, водителя и педагога для детей. Такой комплекс услуг стоит внушительных денег даже при расчёте по четверти ставки. Цените своих жён.
Вот пример того почему нельзя искать причину каких то симптомов,касаемо здоровья, через интернет. Пошел с утра в туалет и увидел что моча какая то красноватая(фото выкладывать не буду). Полез в браузер,и прочитал что это признаки какой то болезни. А потом я вспомнил что вчера в гостях ел свекольный салат. А тому же ИИ сказать:- «дружище,возможно ты вчера ел свеклу», в голову не придет))
Организация «English Heritage», отвечающая за надзор над рядом исторических мест в Англии, опубликовала пугающий снимок.
Фотография была сделана камерой слежения, установленной на территории Честерского замка (графство Чешир), построенного в 1070 году. Камера сработала на некое движение и запечатлела жуткую фигуру (похоже, ещё и без лица). Когда в то место, где появился паранормальный незнакомец, поспешил охранник, то он никого не обнаружил. Однако охранника крайне встревожило то, что его обычно бесстрашная собака явно трусила и стремилась как можно скорее оказаться подальше от зоны сверхъестественной активности.
Что ж, инцидент в Честерском замке — далеко не единственный. Не только там, но и в других старинных замках вполне могут обитать привидения и случаться происшествия, кажущиеся совершенно не поддающимися объяснению.
Женщины от природы любознательны, им нравится смотреть и познавать этот мир. Они и про себя мало чего знают. Мужчина про себя знает всё. Он в норке в гармонии с собой. Диван, пульт, телевизор. Всё! Какому мужчине нужна прогулка по променаду с женщиной? Да никакому. Или накосячил, поэтому жену привёз. Или обхаживает. В каком случае мужчина идёт в театр? Или маячит перспектива после. Или выступает Ковалёв. Ни один мужчина не мечтает о переезде если квартира в собственности. Оно ему надо? У женщины в закладках дома, виллы, дачи. Главное наличие мечты. - Дорогой давай купим этот дом. - Так если мы всё продадим, нам кредит нужно будет брать миллионов 30. - И что? Для женщины главное движение. Для мужчины спокойствие. Мужчина не трогает если оно работает. Его так учили - не лезь. Женщине надо улучшить. Кто инициатор ремонтов в квартирах? Если мужчина лежал на диване и вдруг вскрикнул «надоело жить в разрухе, делаем ремонт» Он или пьяный или у него крыша поехала. Благодаря кому пара едет смотреть развалины и руины? Ну потому что «Серёжа, ну как?! Мы тут были и не видели» Какому мужчине нужна картинная галерея? Подумаешь, голая баба нарисована, так ещё и переться надо. Для женщины главное процесс запустить: открыть магазин, кафе… чем всё это закончится - неизвестно, зато она в этом принимала участие. От кого чаще всего исходит идея взять ипотеку? Мужчине не надо ничего, а машина у него самая лучшая. Да, старая, зато надежная и ремонтопригодная. - Дорогой, поехали в Питер. - Зачем? - Ходить, гулять. Этот ответ его не устраивает категорически. Мужчине нужно или что-то делать или не делать ничего. Не
Как пояснили в ведомстве, если у инспектора возникают сомнения в подлинности водительских прав, он вправе потребовать документ для проверки с предварительно снятой обложкой. Отказ выполнить требование будет расценен как воспрепятствование исполнению служебных обязанностей полицейского (часть 1 статьи 19.3 КоАП). За это предусмотрено наказание в виде штрафа от 2 до 4 тысяч рублей, административного ареста до 15 суток или обязательных работ до 120 часов.
При этом, уточняют в ГАИ, вопрос о привлечении водителя к ответственности решается индивидуально — с учетом конкретных обстоятельств. https://www.fontanka.ru/2025/11/03/76105148/
61-летний Франц-Йозеф Овербек (Franz-Josef Overbeck) с 2009 года является епископом Эссена, а с 2011 года дополнительно еще и главным католическим капелланом бундесвера.
Он возглавляет военное духовенство и церковную деятельность в армии.
Учёные из Северной столицы нашли способ избавить деревья от пуха (а людей – от аллергии). Сотрудники Петербургского Научно-исследовательского института лесного хозяйства научились редактировать гены растений.
Испытания провели на осине – родственнице тополя. Исследователи преобразовали биологические свойства дерева и смогли отредактировать ген, который отвечает за развитие соцветий.
Растения с изменённым геном не может формировать цветки, образующие пыльцу. Новую технологию планируют опробовать и на других деревьях, включая тополи.
Дональд Трамп высказался в поддержку кандидатуры бывшего губернатора Нью-Йорка Эндрю Куомо, демократа, участвующего в выборах как независимый кандидат.
Я не поклонник Куомо, но, если выбирать между плохим демократом и коммунистом, я всегда выберу плохого демократа.
yaplakal.com